Oppskrift på verdens beste

Jeg tenkte jeg skulle dele oppskriften jeg bruker når jeg lager verdensbeste som også har navnet Kværfjordkake. En kjempegod kake som er fin å servere til 17 mai. 
 
Det du trenger av Ingredienser er :
150 g hvetemel
150 g sukker
150 g smør
5 eggeplommer
4 ss h-melk
 1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
 
Fremgangsmåte:
Først pisker du sukker og smør hvit. Deretter tilsetter du eggeplommene, melka og  hvetemel, vaniljesukker og bakepulver.
Fordel røra jent utover på bakepapir og gå over til å lage marengsen.
 
Til Marengsen trenger du: 
 5 eggehviter
180 g sukker
Mandler
 
Fremgangsmåte:
 Pisk eggehvitene til de er nesten stive og tilsett deretter sukkeret. 
Tips: Kan du holde bakebollen oppned uten at eggehvitene renner ut er eggehviten ferdig: 
Fordel eggehviten over kakebunnen og legg over mandler på toppen. 
Stek kaken på 175-180 grader i ca 20 minutter. Kan hende den må steke lenger.Det varierer fra ovn til ovn. 
 
 Tips: Jeg hadde litt problemer med at kakebunnen ikke var helt ferdig etter at de 20 minuttene var gått. Jeg tok derfor å la kaken over på rist med bakepair under og flyttet den til nederste rille i ovnen. Etter et par, tre minutter var kaken gjennomstekt . Men pass på så den ikke blir brent. Avkjøl på rist.
 


Dette trenger du til fyllet inni kaka:
2 pk Romkrem eller vanilje krem
1 Kremfløte
1 ss Vaniljesukker evt 1ss sukker
 
Fremgangsmåte: Pisk kremfløte og tilsett vaniljesukker eller vanlig sukker. Alt ettersom hva du foretrekker. Bland vaniljekremen forsiktig inn i kremen og sett de kaldt. 
 
Tips: Hvis du liker at marengsen er sprø så Ikke fyll kaken før rett før servering. Hvis du fyller før blir kaken bløt. Legg kaken på fat og pynt med friske bær. 
 
 


 
Fortvil ikke hvis den ikke blir perfekt første gang du lager den. For meg personlig har jeg klart å få til en fin kake annenhver gang jeg har laget den :) 
 
Velbekomme. C
 
#kake #mai #oppskrifter #søndag #oppskrift #blogg #hverdag #helg #lørdag #mat #kos #konfirmasjon #17mai #fest #bursdag 

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

continues

continues

36, Oslo

Tanken er at denne bloggen skal være mitt fristed hvor jeg kan skrive om det jeg ønsker enten det er hobby, hverdagsøkonomi, oppskrifter, anbefalinger av filmer og serier eller spill og bøker. Jeg ønsker ikke å binde meg til ett tema på denne bloggen, men skrive om det som til enhver tid opptar meg. Hver dag vil jeg poste noe jeg har valgt å kalle "dagens følelse" og en dag i uka vil jeg ha et lenger innlegg med ulike temaer.

Kategorier

Arkiv

hits ToppBlogg - toppliste for bloggere